loader image

COFFEE QC
LIVSSTILTILGANG, KURS & CERTIFIKATION

Kvalitetskontrol

Kursus & Certificering

Kvalitetskontrol er et komplet kursus i, hvordan man smager og sorterer kaffe. Det er et kursus designet til baristaer, brændere og grønne købere. Det er for enhver i kaffekæden, der er direkte ansvarlig for kaffesmag. Dette kursus træner dig i, hvordan du identificerer mangelfulde bønner og smagsfarver. Det lærer dig, hvordan du opretter en kobling samt lærer dig, hvordan alt det vigtige moderne scoringssystem fungerer. Kaffe QC blæser låget fra cupping-processen og fjerner mysteriet bag, hvordan professionelle kaffekøbere og brændere styrer kvalitet. Dette kursus er Barista Hustles flagskibssmagningskursus og introducerer et helt nyt sæt protokoller - det er det første nye kaffeklassificeringssystem, som kaffebranchen har set i 20 år.

Kurset er struktureret på tværs af fem kapitler. Kapitel XNUMX lærer dig, hvordan du identificerer almindelige defekter i kaffebønner - især med fokus på ristning af maling.

I kapitel to kaldes Sådan konfigureres en kobling. Dette kritiske kapitel bringer enhver, der er ny i cupping-processen, op til det, der forventes i hele branchen. Det giver også mere erfarne cuppers en retningslinje for, hvad protokoller er vigtige, og hvordan de påvirker smagen i koppen. Kapitel tre følger videre fra opsætningen af ​​en cupping og lærer dig, hvordan du smager. Det ser på fysiologien for, hvordan sensoren for lugt, smag og berøring interagerer, og hvordan smagsteknikker som slurping fra en skål påvirker smagintensiteten af ​​hver kaffe, du smager test.

I kapitel 4 lærer du, hvordan du scorer, og hvordan smag og smag er opdelt. Kurset afsluttes i kapitel med en detaljeret analyse af de moderne scoringssystemer, herunder SCA Arabica Cupping Form og Cup of Excellence Scoresheet introduceret i 1999. Endelig er vi stolte af at præsentere i de sidste lektioner i kapitel 5, Barista Hustle Cupping Protocol. Dette nye scoringssystem på 100 point introduceres her for første gang med masser af oplysninger om, hvordan man får det bedste ud af din karriere som kaffekøber, brødrister, landmand eller barista.

Alle vores kurser og certificeringer er tilgængelige via BH Unlimited som et månedligt abonnement eller som et enkelt kursuskøb, hvilket giver dig adgang for livet!

Pris: USD 149,-

Introduktion til kurset

Relaterede produkter

Vand Til Kaffe


USD 129, -

Terroir


USD 129, -

Barista One


USD 149, -

nedsivning


USD 129, -

Ofte stillede spørgsmål

Hvad sker der, når jeg køber kurset?
Efter køb får du et medlemskab på dette websted, der giver dig adgang til kurset.

Er kurset online?
Ja, kurset er 100% online! Alt hvad du behøver er en computer eller mobil enhed og en internetforbindelse. Du behøver ikke at være i Australien for at tage kurset.

Hvor lang tid tager det at gennemføre kurset?
Kurset tager maksimalt 25 timer, hvis du inkluderer tekst, video-forklaringer, vurderinger og hjemmeeksperimenter. Når kapitlerne er tilgængelige for dig, kan du få adgang til dem når som helst for evigt.

Hvad får jeg?
Du får levetid adgang til fem kapitler, 12 videoer og et Barista Hustle-akkrediteret certifikat efter afsluttet kursus.

Hvor hårdt er kurset?
Kurset indeholder mange tekniske elementer, men blev skrevet med nye baristaer i tankerne. Videoerne dykke ned i mere vanskelige koncepter og forklarer dem nærmere. Forståelsestestene i slutningen af ​​hvert kapitel hjælper dig også med at anvende disse koncepter til hverdagens kaffeproduktion.

Hvad hvis jeg har spørgsmål?
Skriv til os via [Email protected] så svarer vi på dine spørgsmål så hurtigt som muligt!

Hvad er certificeringsprocessen?
Du skal gennemføre hver lektion og forståelsestest og derefter bestå den endelige vurdering (75% eller højere) for at opnå certificering. Bevis for certificering findes på BH-webstedet. Du kan dele linket med potentielle arbejdsgivere. Dit certifikat kan også udskrives.

Kan jeg dele kurset med mine venner?
Hver bruger skal betale for deres egen adgang til kurset. Vi forbeholder os ret til at begrænse antallet af IP-adresser, der får adgang til kurset for hver konto og tilbagekalder adgang.

Er der live vejledning eller webinarer tilgængelige?
I vores bestræbelser på at gøre dette kursus overkommeligt og tilgængeligt for alle Baristaer har vi valgt at gøre indholdet altid tilgængeligt og ikke-interaktivt.

Hvor længe har jeg adgang?
Du betaler én gang og har levetidstilgang.

Skal jeg være Barista Hustle-abonnent for at tage kurset?
Nix! Alle kan købe adgang til kurset.

Kan jeg tage testen igen, hvis jeg ikke består?
Du har ubegrænset genbesøg på testen.

Er det mobilvenligt?
100%!

Hvad er refusionspolitikken?
Hvis du ikke er tilfreds med kurset, giver vi dig en fuld refusion. Enkel.

Har jeg brug for en espressomaskine, refraktometer eller andet specialudstyr?
Nej. Vi har designet dette kursus til at hjælpe alle, der arbejder med espressobaserede kaffedrikke, uanset deres udstyr. At øve de manøvrer og design, der kræves til latte-kunst, kan imidlertid være vanskeligt uden adgang til en maskine.

Er det velegnet til baristaer på hjemmebane eller service?
Hvis du kan holde en kaffeske - dette kursus, hvis for dig.

Tilbydes det kun på engelsk?
For nu, ja. Vi arbejder på at gøre oversættelser tilgængelige på flere sprog senere på linjen. Bliv hængende!

Kurset er begrænset til en IP-adresse. Kan jeg logge ind fra flere enheder?
Ja! Flere enheder eller placeringer er i orden, men vi er hovedsageligt på udkig efter misbrug i stor skala.

Copyright © 2019 Barista Hustle, All Rights Reserved!