loader image

nedsivning
LIVSSTILTILGANG, KURS & CERTIFIKATION

Avanceret kaffeproduktion

Kursus & Certificering

Baristaer fra den tredje bølge har omdannet hældning og batch-brygget filterkaffe fra en kultur i den bundløse kop, til en specialisering, der er parallel med vinindustriens resultater. Perkolationsbrygningsmetoder tillader os at fremstille vores mest fløjlsagtige og afklarede brygge, hvilket er det, der gør denne stil til kaffedrikke, den mest tørst slukkende og lækre af dem alle. Percolation-kurset er en udforskning af kunsten og videnskaben om tyngdekraften, der er fodret, dryppekaffe i alle dens præg.

Percolation Course & Certification er struktureret på tværs af syv kapitler. Kapitel 1 er dedikeret til mekanikerne i perkolering og de fysiske virkninger af glas, keramik eller plastik filterkegler og filterpapir. Disse vigtige lektioner fører dig gennem hvert trin med at fremstille konsistent batchbrygning og hæld over kaffe.

I kapitel to drøfter vi den bedste praksis for vejning af drikkevarer, sporing af temperaturprofiler og samspillet mellem tids- og slibindstillinger. I kapitel tre ser vi på de komplekse variabler turbulens, sengedybde og flow. Vi ser på, hvordan succesen med disse interaktioner kan hjælpe med at modvirke kanalisering.

I kapitel fire og fem ser vi på programmering af batchbryggemaskiner og brygningscyklussen. Vi ser også nærmere på filterpapirmaterialer og fremstilling. Derefter ser vi på, hvordan vi kan håndtere kalk og korrosion af vores udstyr. Kapitel seks følger op med en tæt undersøgelse i bedste praksis for at holde kaffe i det kommercielle miljø. Vi sætter etablerede teorier på prøve i eksperimenter og blindsmagning.

Kurset afsluttes med en nedkørsel i ledelsesstrategier for omkostning, hygiejne og stationsstyring. Vi dækker også personalets effektivitet og viser dig strategier, der hjælper dig med at strømline dine brygningsteknikker, så du kan holde trit i et travlt kommercielt miljø.

I slutningen af ​​det sidste kapitel kommer vi derefter til den endelige vurdering. Denne udfordrende quiz er designet til at sikre dig, at du forstår alle vigtige læringsresultater.

Alle vores kurser og certificeringer er tilgængelige via BH Unlimited som et månedligt abonnement eller som et enkelt kursuskøb, hvilket giver dig adgang for livet!

Pris: USD 129,-

Introduktion til kurset

Relaterede produkter

Milk Science & Latte Art


USD 99, -

Avanceret kaffeproduktion


USD 149, -

Kvalitetskontrol


USD 149, -

Vand Til Kaffe


USD 129, -

Ofte stillede spørgsmål

Hvad sker der, når jeg køber kurset?
Efter køb får du et medlemskab på dette websted, der giver dig adgang til kurset.

Er kurset online?
Ja, kurset er 100% online! Alt hvad du behøver er en computer eller mobil enhed og en internetforbindelse. Du behøver ikke at være i Australien for at tage kurset.

Hvor lang tid tager det at gennemføre kurset?
Kurset tager maksimalt 30 timer, hvis du inkluderer tekst, video-forklaringer, vurderinger og hjemmeeksperimenter. Når kapitlerne er tilgængelige for dig, kan du få adgang til dem når som helst for evigt.

Hvad får jeg?
Du får levetid adgang til 46 lektioner, over 14 videoer og animationer og et Barista Hustle-akkrediteret certifikat efter afsluttet kursus.

Hvor hårdt er kurset?
Kurset indeholder mange tekniske elementer, men blev skrevet med nye baristaer i tankerne. Videoerne dykke ned i mere vanskelige koncepter og forklarer dem nærmere. Forståelsestestene i slutningen af ​​hvert kapitel hjælper dig også med at anvende disse koncepter til hverdagens kaffeproduktion.

Hvad hvis jeg har spørgsmål?
Skriv til os via [Email protected] så svarer vi på dine spørgsmål så hurtigt som muligt!

Hvad er certificeringsprocessen?
Du skal gennemføre hver lektion og forståelsestest og derefter bestå den endelige vurdering (80% eller højere) for at opnå certificering. Bevis for certificering findes på BH-webstedet. Du kan dele linket med potentielle arbejdsgivere. Dit certifikat kan også udskrives.

Kan jeg dele kurset med mine venner?
Hver bruger skal betale for deres egen adgang til kurset. Vi forbeholder os ret til at begrænse antallet af IP-adresser, der får adgang til kurset for hver konto og tilbagekalder adgang.

Er der live vejledning eller webinarer tilgængelige?
I vores bestræbelser på at gøre dette kursus overkommeligt og tilgængeligt for alle Baristaer har vi valgt at gøre indholdet altid tilgængeligt og ikke-interaktivt.

Hvor længe har jeg adgang?
Du betaler én gang og har levetidstilgang.

Skal jeg være Barista Hustle-abonnent for at tage kurset?
Nix! Alle kan købe adgang til kurset.

Kan jeg tage testen igen, hvis jeg ikke består?
Du har ubegrænset genbesøg på testen.

Er det mobilvenligt?
100%!

Hvad er refusionspolitikken?
Hvis du ikke er tilfreds med kurset, giver vi dig en fuld refusion. Enkel.

Har jeg brug for en espressomaskine, refraktometer eller andet specialudstyr?
Nej. Vi har designet dette kursus til at hjælpe alle, der arbejder med espressobaserede kaffedrikke, uanset deres udstyr. At øve de manøvrer og design, der kræves til latte-kunst, kan imidlertid være vanskeligt uden adgang til en maskine.

Er det velegnet til baristaer på hjemmebane eller service?
Hvis du kan holde en portafilter - dette kursus hvis for dig.

Tilbydes det kun på engelsk?
For nu, ja. Vi arbejder på at gøre oversættelser tilgængelige på flere sprog senere på linjen. Bliv hængende!

Kurset er begrænset til en IP-adresse. Kan jeg logge ind fra flere enheder?
Ja! Flere enheder eller placeringer er i orden, men vi er hovedsageligt på udkig efter misbrug i stor skala.

Copyright © 2019 Barista Hustle, All Rights Reserved!