loader image

Barista One - Team 50

$AUD 299.00 / Måned

Et barista-kursus og certificering, der dækker teori og praksis for alt, hvad der sker med moderne espresso. Fra dosering og distribution til latte-kunst etablerer dette kursus bedste praksis i hvert område bag baren.

Beskrivelse

Læreplan / kursusoversigt

Barista One er et kursus, der guider nytilkomne til en professionel standard på kun tyve timer. Det er et espressokursus og certificering, der lærer dig alt hvad du har brug for at vide for at arbejde effektivt i en moderne café. Lektioner undervises af verdensmester barista Matt Perger med over 40 videoer og mere end 50 individuelle lektioner.

Hvad er der i hvert kapitel?

Kurset er struktureret på tværs af syv kapitler. I en prolog får vi studerende opdateret med alle de delnavne og almindelige udtryk, der bruges af baristaer. Kapitel 1 er dedikeret til mekanikerne i espressofremstilling. Denne essentielle lektion viser dig de fysiske bevægelser og teknikker, der bruges til at dosere og afstemme kaffekværnene for at opnå jævn ekstraktion.

I kapitel to introducerer vi fremgangsmåden til kaffefremstilling, der bruger opskrifter, ligesom et kommercielt køkken. Vi diskuterer den bedste praksis for vejning af drikkevarer og sporing af, hvor lang tid det tager at brygge. Derefter sammensætter vi i kapitel tre det hele og foretager fejlfinding af eventuelle problemer, der kan opstå, som kan føre til ujævne udvindinger og kanalisering.

I kapitel fire og fem dykker vi i mælkeksturering og latte-kunst. Dette vigtige arbejde forbereder baristaer til fremstilling af de mest populære drinks i den moderne café-menu. Efter at have taget højde for vigtigheden af ​​præsentation, dækker vi derefter den fulde menu og ser på populære drinks og traditioner fra italiensk kaffekultur, men også nogle moderne tilgange som kold bryg også.

Kurset afsluttes med en nedslidning af professionalisme bag baren - vi adresserer hygiejne og stationsstyring. Vi dækker også effektivitet og viser dig strategier, der hjælper dig med at holde trit i et travlt kommercielt miljø. I det sidste kapitel kommer vi derefter til den endelige vurdering. Denne udfordrende quiz er designet til at sikre dig, at du forstår alle vigtige læringsresultater.

Her er det fulde kursus pensum PDF: BH - Barista One - Pensum

Ofte stillede spørgsmål

Hvad sker der, når jeg køber kurset?
Efter køb får du et medlemskab på dette websted, der giver dig adgang til kurset.

Er kurset online?
Ja, kurset er 100% online! Alt hvad du har brug for er en computer eller mobil enhed og en internetforbindelse. Du behøver ikke at være i Australien for at tage kurset.

Hvor lang tid tager det at gennemføre kurset?
Kurset tager maksimalt 30 timer, hvis du inkluderer tekst, video-forklaringer, vurderinger og hjemmeeksperimenter. Når kapitlerne er tilgængelige for dig, kan du få adgang til dem når som helst for evigt.

Hvad får jeg?
Du får levetid adgang til syv kapitler, over 40 videoer og gifs og et Barista Hustle akkrediteret certifikat efter afslutningen af ​​kurset.

Hvor hårdt er kurset?
Kurset indeholder mange tekniske elementer, men blev skrevet med nye baristaer i tankerne. Videoerne dykke ned i mere vanskelige koncepter og forklarer dem nærmere. Forståelsestestene i slutningen af ​​hvert kapitel hjælper dig også med at anvende disse koncepter til hverdagens kaffeproduktion.

Hvad hvis jeg har spørgsmål?
Skriv til os via [Email protected] så svarer vi på dine spørgsmål så hurtigt som muligt!

Hvad er certificeringsprocessen?
Du skal gennemføre hver lektion og forståelsestest og derefter bestå den endelige vurdering (80% eller højere) for at opnå certificering. Bevis for certificering findes på BH-webstedet. Du kan dele linket med potentielle arbejdsgivere. Dit certifikat kan også udskrives.

Kan jeg dele kurset med mine venner?
Hver bruger skal betale for deres egen adgang til kurset. Vi forbeholder os ret til at begrænse antallet af IP-adresser, der får adgang til kurset for hver konto og tilbagekalder adgang.

Er der live vejledning eller webinarer tilgængelige?
I vores bestræbelser på at gøre dette kursus overkommeligt og tilgængeligt for alle Baristaer har vi valgt at gøre indholdet altid tilgængeligt og ikke-interaktivt.

Hvor længe har jeg adgang?
Du betaler én gang og har levetidstilgang.

Skal jeg være Barista Hustle-abonnent for at tage kurset?
Nix! Alle kan købe adgang til kurset.

Kan jeg tage testen igen, hvis jeg ikke består?
Du har ubegrænset genbesøg på testen.

Er det mobilvenligt?
100%!

Hvad er refusionspolitikken?
Hvis du ikke er tilfreds med kurset, giver vi dig en fuld refusion. Enkel.

Har jeg brug for en espressomaskine, refraktometer eller andet specialudstyr?
Nej. Vi har designet dette kursus til at hjælpe alle, der arbejder med espressobaserede kaffedrikke, uanset deres udstyr. At øve de manøvrer og design, der kræves til latte-kunst, kan imidlertid være vanskeligt uden adgang til en maskine.

Er det velegnet til baristaer på hjemmebane eller service?
Hvis du kan holde et portafilter - dette kursus hvis for dig.

Tilbydes det kun på engelsk?
For nu, ja. Vi arbejder på at gøre oversættelser tilgængelige på flere sprog senere på linjen. Bliv hængende!

Kurset er begrænset til en IP-adresse. Kan jeg logge ind fra flere enheder?
Ja! Flere enheder eller placeringer er i orden, men vi er hovedsageligt på udkig efter misbrug i stor skala.

Du vil måske også kunne lide…